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【今日66折】魔力起司

魔力起司



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您仍在比較哪買這本飲食類的中文書 "魔力起司" 售價最超值嗎?

雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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本書特色

台灣人品味Cheese的入門秘笈烹飪老師與餐廳主廚熱情推薦的起司料理,絕對顛覆你對起司的口味觀感!重點訴求:

●起司這樣吃最對味不管冷的吃還是熱的吃,各式起司料理上桌!

●幸福起司完全手冊史上最完整剖析起司的書籍,從製造到料理全收錄,讓你成為起司達人。

●愛上香濃起司的美味關係徹底分析不同起司適合的料理方法與食用方法。

●戀上起司的方法起司切割方法、起司哪裡買、起司品嚐法通通教給你。

◎目標族群:喜好西餐料理者;喜好起司者;追求時尚料理者;料理研究者。

作者簡介

楊桃文化

總帶著一抹靦腆笑容的林勃攸主廚,再加上和藹可親的態度與一張娃娃臉,常讓人誤以為是初出茅廬的年輕師傅,但萬萬沒想到主廚之經歷卻豐富的讓人佩服。

主廚擅長於無國界料理,而其中又以泰式料理、法國鄉村菜、義大利料理最為拿手。期間為讓自己的手藝更道地,更曾遠赴法國學習道地的鄉村菜餚。

主廚分別擔任過台北西華飯店B-ONE副主廚、亞都麗緻飯店巴賽麗廳副主廚、台北喜來登飯店12廚副主廚、法樂琪法式西餐復興店主廚、福朋喜來登飯店西餐主廚,如此完整又豐富的經歷,讓林師傅作菜功夫堪稱一絕。

這次師傅將利用起司作出各式美味的料理,喜好起司的人千萬別錯過!




新聞分享



自來水爆發鉛管事件,民眾人心惶惶!但台北市全面更換鉛管得要3年時間,大家開始尋求自保之道,除定期清洗水塔、更換水龍頭外,還有不少民眾加裝淨水器,詢問熱度攀升,其中認證「除鉛」的淨水器頗受民眾青睞!有業者推出台日雙認證整水器,濾心中的陶瓷活性碳可吸附游離於自來水中的鉛離子並除去霉臭味,供給最乾淨的水源!

全台7縣市、3.6萬戶的自來水管被媒體爆料可能使用鉛製水管,自來水中恐怕溶出金屬物鉛,事件爆發後民眾聞水色變、人心惶惶,雖然台北自來水事業處緊急澄清含鉛量都在容許範圍,但仍然消除不了民眾的疑慮,因為大家都擔心鉛水喝多了可能對人體造成傷害。

林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海醫師曾表示,鉛是具有神經毒性的重金屬,會隨著血液進入腦、腎、肝、骨骼與皮膚,但鉛排出人體的速度很慢,吸收過多可能傷及神經和血液系統,甚至導致腎臟衰竭,不過他提醒不用過度恐慌,因為鉛中毒是可以治療的。而林杰樑臉書也PO文「若無身體異常症狀無需過度擔憂,期待政府單位能儘速更換鉛管,以維護民眾健康。」

只是台北市全面更換鉛管需要3年時間,過度期民眾還是憂心忡忡!醫師建議,擔心自己鉛中毒的民眾,可以先檢驗血鉛與尿鉛濃度。再來是居家自保撇步,包括一天喝足2000c.c白開水代謝掉鉛,並定期清洗水塔、更換水龍頭,早晨先放掉1到2分鐘的隔夜水,以及飲用水煮沸後小火再煮3分鐘,如果還是不安心,家中可以加裝淨水器。

不過專家提醒,並非所有淨水器都能有效除鉛!有沒有認證是考量重點之一,如日本進口的Panasonic整水器擁有台日雙重認證、雙重保障。濾心設計可層層過濾水中有害物質,其中,陶瓷活性碳就是抗鉛最大功臣,可吸附游離於自來水中的鉛離子。而最內層的中空絲膜設計可過濾直徑0.1微米以上粒子,供給最乾淨的水質,再也不用擔心颱風或暴雨過後水中雜質太多把髒水喝下肚。

有鑑於鉛水與近來空氣汙染嚴重,細懸浮微粒PM2.5頻頻「紫爆」困擾民眾,業者自即日起至2016年2月15日止,購買Panasonic松下指定機型就加贈空氣清淨機,讓民眾鉛水、空汙一次防堵,全家都健康安心!




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